Bal Kabaklı Cevizli Kek
Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Şeker (0.5 Çay Bardağı)
- Karbonat (0.5 Adet (Paket))
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (2 Adet)
- Vanilya (1 Paket)
- Su (0.25 Çay Bardağı)
- Tarçın (1 Çay Kaşığı)
- Tahin (2 Yemek Kaşığı)
- Bal Kabağı (300 Gram)
- Ceviz İçi (0.5 Su Bardağı)
- Margarin (1.5 Yemek Kaşığı)
Bal Kabaklı Cevizli Kek Tarifi
ADIM 1
Öncelikle ayıklanmış kabak, yarım çay bardağı şeker ve ölçülü suyu bir tencereye alıp kaşıkla ezebilecek kıvama gelene kadar pişirelim.
ADIM 2
Pişen kabakları ezip soğuması için kenara alalım. Yumurtayı çatalla çırpıp içine kalan şekeri ve soğumuş kabak püresini ilave edelim.
ADIM 3
Ardından karışıma eritilmiş margarin, un, tuz, karbonat, tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Dövülmüş cevizi de üzerine ekleyip son kez karıştırdıktan sonra karışımı yağlanmış uygun bir fırın kabına dökelim.
ADIM 4
Üzerine ceviz ve tahini ekleyip aşağı yukarı 50 dakika kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Keki soğutup, dinlendirdikten sonra servis edelim. Kekimiz 8 kare dilim olacaktır.