bizimtarifler

Balık Dolması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

70 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Kuru Nane (1 Çay Kaşığı)
  • Pilavlık Bulgur (1 Su Bardağı)
  • Tereyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (2 Adet)
  • Levrek (1 Adet)
  • Tatlı Toz Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)

Balık Dolması Tarifi

ADIM 1

Balığı temizleyip yıkayalım, soğanları ince kıyalım. Bulguru yıkayıp hazırlayalım.

 

ADIM 2

Yağı tencerede eritip soğanları ekleyelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım. Bulguru da ekleyip kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 3

Baharatları ve suyu koyup bir taşım kaynatalım. Ateşten alıp kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlenmeye bırakalım.

 

ADIM 4

Fırını 180 C ye getirip ısıtalım. Bulguru karıştıralım ve balığın karnına dolduralım.

 

ADIM 5

İğne iplik ile balığın karnını dikelim, yağlı kağıt üzerine yerleştirelim, fırına verelim.

 

ADIM 6

Kızarıncaya kadar 20 dakika pişirelim. Balığın büyüklüğüne göre pişirme süresini ayarlamak gerekir.

 

ADIM 7

Sıcak servis edelim.

Afiyet Olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol