Balık Kebap
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (2 Yemek Kaşığı)
- Maydanoz Demet (5 Dal)
- Kekik (0.5 Çay Kaşığı)
- Kimyon-2 (0.5 Çay Kaşığı)
- Bayat Ekmek (2 Adet)
- Taze Soğan (2 Dal)
- Kaşar Peyniri (0.5 Su Bardağı)
- Soya Sosu (1 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Levrek (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Balık Kebap Tarifi
ADIM 1
Balığın filetosunu çıkaralım ve çok ince kıyalım. İçine kabuğu alınmış ekmek içi, kaşar peyniri, taze soğan, maydanoz, tuz, kekik ve kimyon katalım. Tüm malzemeyi iyice yoğurun ve 4 eşit parçaya ayıralım.
ADIM 2
Her birini elimizi suyla ıslatarak, çöp şişlere geçirin ve incelterek kebap şekli verelim.
ADIM 3
Izgara yaptıktan sonra piyazlık doğranmış soğanın üzerine yerleştirelim. Soya sosu ve sıvı yağı derin bir kapta karıştırıp, kebabın üzerine gezdirdikten sonra sıcak olarak servis yapalım.