Balkabağı Tatlısı
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Toz Şeker (3 Su Bardağı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Tahin (1 Su Bardağı)
- Bal Kabağı (1.5 Adet)
- Ceviz İçi (1 Su Bardağı)
Balkabağı Tatlısı Tarifi
ADIM 1:
Temizlenip yıkanan kabakları, tabanı düz bir tencereye dizelim. Üzerine şeker ve 1/2 su bardağı su ilave edelim. Hafif ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirelim.
Not: ilk başta çok su salacaktır. Bu suyu tekrar çekip kabaklar yumuşayana kadar ateşte, kapağı kapalı olarak pişirelim.
ADIM 2:
Pişen kabakları bir kenarda soğumaya bırakalım.
ADIM 3:
Soğuyan kabakların üzerine biraz tahin ve ufalanmış ceviz serpiştirerek servis edelim.
Afiyet olsun.