Balkan Burgeri

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

65 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Dana Kıyma (500 Gram)
  • Kuzu Kıyması (250 Gram)
  • Deniz Tuzu (1 Tutam)
  • Tümünü Kaldır

Balkan Burgeri Tarifi

ADIM 1

Geniş bir kapta, kuzu eti,  dana eti  ve ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, kırmızı biber ve tuz ve karabiber ekleyip birleştirelim. Hepsini birlikte iyice karıştıralım.

 

ADIM 2

Streç film ile örtüp birkaç saat buzdolabında bekletelim.

 

ADIM 3

Hamburger köftesini yapmak için bir kase su yanımıza alalım. Elimizi ıslatıp 0.5 cm kalınlığında avuç içi büyüklüğünde köfteler hazırlayalım. Tüm eti tükenene kadar bir tepsi üzerine burgerleri yapalım ve bir saat kadar buzdolabında bekletelim.

 

ADIM 4

Izgara tavamızda burgerlerin beş dakikada her iki tarafı da eşit pişirelim.

 

ADIM 5

Turşu, soğan ve biber ile yatay şekilde  servis edelim.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol