Ballı Börek
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (0.5 Su Bardağı)
- Şeker (1 Su Bardağı)
- Kabartma Tozu (0.5 Paket)
- Yumurta (1 Adet)
- Sirke (0.5 Yemek Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Limon Suyu (2.5 Damla)
- Toz Fıstık (1 Yemek Kaşığı)
- Buğday Nişastası (0.25 Su Bardağı)
- Bal (0.5 Su Bardağı)
- Ceviz İçi (0.5 Su Bardağı)
- Ayçiçek Yağı (0.5 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Ballı Börek Tarifi
ADIM 1
Şekeri ve suyu bir tencereye alıp kaynatalım.
ADIM 2
Koyulaşınca balı ekleyip kaynatmaya devam edelim.
ADIM 3
Yarım limon suyunu ekleyip kaynatıp altını kapatalım.
ADIM 4
Diğer tarafta bütün sıvı malzemeleri karıştıralım.
ADIM 5
Unu karıştırmadan önce 1 paket kabartma tozunun üzerine yarım limon veya 1 yemek kaşığı sirkeyi dökelim.
ADIM 6
Ardından unu ve yoğurdu karışıma ekleyelim.
ADIM 7
Hamuru yoğurup 20 dakika kadar bekletelim.
ADIM 8
Hamurumuzu 4 eşit bezeye bölelim. Bezeleri de önce unla pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
ADIM 9
Daha sonrasındaysa nişastalı un ile olabildiğince ince açalım.
ADIM 10
Üst üste koyup hamurlarımızı birleştirelim ve dikkatlice tekrar açalım.
ADIM 11
Hamurun üzerine eşit aralıklarla ceviz içi yerleştirelim.
ADIM 12
Hamurumuzdan ceviz koyduğumuz yerlerden kare kare kesip zarf şeklinde büzüp büyük kare olacak şekilde tepsimizde birleştirelim.
ADIM 13
Margarini Ayçiçek yağı ile eritelim ve hamurların üzerine dökelim.
ADIM 14
200 derece fırında pişirelim.
ADIM 15
Son olarak da fırından çıkarıp üzerine şerbeti dökelim.
ADIM 16
Şerbetimizi iyice çekinde üzerine ceviz ve Antep fıstığı dökerek servis edelim.
Afiyet olsun…