Ballı Portakallı Kek
Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (0.5 Çay Bardağı)
- Kabartma Tozu (0.25 Paket)
- Yumurta (1 Adet)
- Limon Suyu (0.5 Adet)
- Portakal Suyu (0.5 Adet)
- Bal (1 Yemek Kaşığı)
- Mısır Unu (0.5 Çay Bardağı)
- Margarin (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Kakule (0.5 Tutam)
- Tümünü Kaldır
Ballı Portakallı Kek Tarifi
ADIM 1
Hamuru için yumurta ve şekeri çırparak kabartalım. Sonra margarini ekleyerek çırpmaya devam edelim.
ADIM 2
Ardından un, mısır unu, kabartma tozu, portakal kabuğu ve suyunu da ilave edip çırpmaya devam edelim. Bu sırada tercihen kakule tozu ekleyebiliriz.
ADIM 3
Margarin ile yağlayıp unladığımız kelepçeli kalıba kek karışımını dökelim. Üzerini spatula ile düzeltip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50 dakika kadar pişirelim.
ADIM 4
Diğer yandan kekin şurubunu hazırlamak için portakal ve limonun suyunu küçük bir tencereye alıp içine balı ilave ediyoruz ve eriyene kadar ocakta karıştırarak ısıtalım. Daha sonra şurubun soğuması için bir kenara alıp bekletelim.
ADIM 5
Kek fırından çıktıktan sonra üzerine kürdanla minik delikler açalım ve (aşağı yukarı 20 adet kadar) soğuyan şurubu üzerine dökerek beklemeye alalım. Tercihen 1 gece beklettikten sonra kalıptan çıkararak dilimliyoruz ve servis edelim.