Ballı Susamlı Tavuk

ADIM 1

Tavuklarımızı soya sosu ve elma sirkesi ile birlikte en az 2 saat kapalı bir kapta bekletelim.

 

ADIM 2

Sonrasında margarini eritip kızdıralım.

 

ADIM 3

Dinlenmeye aldığımız tavuk göğsünü bunun içerisine ilave ederek kızgın ateşte soteleyelim.

 

İpucu: Yüksek ateşte sotelersek tavuklarımız suyunu salmayacaktır ve daha yumuşak olacaktır.

 

ADIM 4

Kızarttığımız tavuk göğsünün içine tuz, karabiber ve susamı da ekleyip tavuklar iyice renk alana kadar pişirmeye devam edelim.

 

ADIM 5

Sosu hazırlamak için tavuk suyu, limon suyu, bal, mısır nişastası ve zencefili birlikte çırpalım.

 

ADIM 6

Hazırladığımız bu sosu tavuk sotemizin içine dökerek sos koyulaşıncaya kadar pişirelim.

 

ADIM 7

Sosu 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocağı kapatarak üzerinde ince ince doğranmış yeşil soğan ile birlikte servis edelim.

 

İpucu: Soya sosu ile servis edebiliriz.

 

(Bir ölçüden  büyük bir  tabak dolacak kadar ballı susamlı tavuk çıkmaktadır.)

 

Afiyet olsun…