Bamya Yemeği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Domates (4 Adet)
  • Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
  • Bamya (1 Kase)
  • Tümünü Kaldır

Bamya Yemeği Tarifi

ADIM 1
Bamyaların saplarını keskin bir bıçakla, koni biçiminde keserek temizleyelim. Daha sonra bol suda yıkayın ve süzelim. Soğan ve sarımsakları ince ince kıyalım. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyelim.

 

ADIM 2
Tencerenin içinde zeytinyağını kızdıralım. Üzerine soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından salçayı ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişirelim.

 

ADIM 3
Kıvamı tutmaya başlayınca bamyaları da karışımın içerisine dökelim. Sıcak su ve tuz ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatalım. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirelim.

 

ADIM 4
Bamyalar yumuşamaya başlayınca, limon suyu ve toz şekeri de ekleyelim. 5 dakika daha pişirdikten sonra, ateşten alın ve soğumaya bırakalım.

 

Afiyet olsun.

Bamya Yemeği

İlk Puanlayan Sen Ol