Barbunya Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
80 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

SuperFresh

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Galeta Unu (250 Gram)
  • Maydanoz Demet (7 Dal)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Çay Bardağı)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Toz Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
  • SuperFresh Barbunya (1 Adet (Paket))
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Ayçiçek Yağı (1 Litre)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tencereye yeteri kadar su koyup kaynatalım. Su kaynamaya başlayınca SuperFresh Barbunya ilave edip karıştıralım. Orta ateşte kaynatalım.

 

ADIM 2

Kaynamaya başlayınca kısık ateşte barbunya hafif dişe gelene kadar 20-25 dakika pişirelim. Haşlanmış olan barbunyaları tencereden süzerek alalım. Soğuması için bekletelim.

 

ADIM 3

Mutfak robotuna yumurta, soğan, sarımsak, maydanoz ekleyip az çekelim. Üzerine soğumuş olan barbunyaları, zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edip tekrar çekelim.

 

ADIM 4

Hazırlamış olduğumuz köfte harcını kaseye alalım. Üzerine azar azar galeta unu ekleyip köfte kıvamını almasını sağlayalım.

 

ADIM 5

Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayalım. 1 su bardağı galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızarıncaya kadar kızartalım.

 

Püf Noktası: Köfteleri üzerini geçecek kadar sıvı yağda kızartırsanız daha hızlı pişer ve az yağ çeker.

Barbunya Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol