Barbunya Pilaki
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Patates (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Rendelenmiş Domates (1 Adet)
- Salça (1 Tatlı Kaşığı)
- Havuç (1 Adet)
- Kuru Barbunya (2 Su Bardağı)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
Barbunya Pilaki Tarifi
ADIM 1
Barbunyaları hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
Zeytinyağı ayrı bir tencereye alıp yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım.
ADIM 2
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Küp küp doğradığımız patates ve havuçları ekleyip kısık ateşte 5 dk. kadar kavuralım.
ADIM 3
Rendelenmiş domatesi ekleyip yine 5 dk. daha kavuralım.
Barbunyaları ekleyelim ve üzerini iki parmak geçecek kadar su koyalım.
ADIM 4
Barbunyalar, patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.
Ateşten alıp tuzunu ve şekerini ekleyelim.
Soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.