Bardakta Su Muhallebisi

ADIM 1

Muhallebi için nişastayı yarım su bardağı sütün içinde eritelim. Kalan süt, su, bal ve nişastalı sütü derin bir tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.

 

ADIM 2

Küçük boy derin bir cam kabı hafifçe ıslatalım. Pişen muhallebiyi içine döküp hafifçe sallayarak eşit dağılmasını sağlayalım.

 

ADIM 3

Üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında en az 3 saat, mümkünse bir gece bekletelim. Servis için muhallebimizi ters çevirerek bir tepsiye alalım.

 

ADIM 4

Keskin bir bıçakla küçük kareler halinde keselim. Kayısı ve şeftaliyi dilimleyelim. Bardaklara önce portakal suyu koyalım.

 

ADIM 5

Daha sonra dilimlediğimiz meyveleri ekleyelim. En son kesilmiş su muhallebimizi ilave ederek servis edelim.

 

Afiyet olsun!