Basit Sigara Böreği

ADIM 1

Bir kasede lor peyniri, maydanoz ve pul biberini karıştıralım.

ADIM 2

Başka bir kasede yufkaların içine sürmek için yumurta, süt ve zeytinyağını karıştıralım.

ADIM 3

Yufkaları üst üste koyalım ve her bir yufkadan 8 adet üçgen parça çıkacak şekilde keselim.

ADIM 4

Üçgen yufka parçalarına önce hazırladığınız sütlü karışımdan sürelim ve ardından peynirli iç harcından bir yemek kaşığı kadar koyalım.

ADIM 5

Yufkaları yanlarından ve altından içe doğru katlayalım ve ardından rulo şeklinde saralım.

ADIM 6

Sardığınız börekleri orta ısıda Ayçiçek yağında kızartarak sıcak servis edelim.

Afiyet Olsun…