Bayatlamayan Poğaça

ADIM 1

İç malzemesi için bir kaba beyaz peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup karıştıralım.

 

ADIM 2

Bir kaba margarini, Ayçiçek yağını, üzüm sirkesini, şekeri, tuzu ve 2 yumurtayı koyup iyice karıştıralım.

 

ADIM 3

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım.

 

ADIM 4

Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparalım.

 

ADIM 5

Hamurun ortasını oyalım ve peynir ekleyip uçlarını birleştirelim.

 

ADIM 6

Poğaçaların üst kısımlarını önce yumurta sarısına sonra da susama batıralım.

 

ADIM 7

Hazırladığımız poğaçaların katladığımız kısımları alta gelecek şekilde yağladığımız tepsiye aralıklı olarak dizelim.

 

ADIM 8

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzer kızarıncaya kadar pişirelim. 12 adet poğaçamız çıkacaktır.

 

Afiyet olsun!