Beğendili Köfte

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Galeta Unu (3.5 Yemek Kaşığı)
  • Krema (1 Paket)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Yeşil Biber (1 Adet)
  • Kiraz Domates (3 Adet)
  • Dana Kıyma (1 Kase)
  • Kaşar Peyniri (1 Avuç)
  • Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
  • Muskat Rendesi (1 Çay Kaşığı)
  • Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
  • Ekmek (1 Dilim)
  • Patlıcan Ezmesi (1 Büyük Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Beğendi için kremayı bir tavaya alıp 2-3 dakika kaynatalım.

 

ADIM 2

İçine patlıcan ezmesi, muskat, kaşar rendesi, birer tutam karabiber ve tuz ekleyelim.

 

ADIM 3

Piştikten sonra 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyelim.

 

ADIM 4

Köfte için olan tüm malzemeleri yoğurup şekil verelim.

 

ADIM 5

Harlı ateşte ısıttığımız izli tavada bütün köfteleri pişirelim.

 

ADIM 6

Aynı tavada biberimizi ,kiraz domateslerimizi ve ekmeğimizi az yağda kızartalım.

 

ADIM 7

Kızarmış ekmeğimizi  kare kare dilimleyelim.

 

ADIM 8

Servis için tabağın en altına beğendiyi yayalım, üzerine köfteleri dizelim ve köftelerin yanına hazırladığımız ekmek dilimlerimizi koyalım.

 

(Bir ölçekten 2 tabak beğendili köftemiz çıkmaktadır.)

 

Afiyet olsun…

Beğendili Köfte

İlk Puanlayan Sen Ol