Bereketli ve Enfes Aşure

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Toz Şeker (4 Su Bardağı)
  • Buğday (3 Su Bardağı)
  • Fındık (1 Su Bardağı)
  • Tarçın (2 Yemek Kaşığı)
  • Elma (1 Adet)
  • Nar (1 Adet)
  • Kuru Üzüm (1.5 Su Bardağı)
  • Kuş Üzümü (0.5 Su Bardağı)
  • Kuru Kayısı (1.5 Su Bardağı)
  • Nohut (1 Su Bardağı)
  • Karanfil (4 Adet)
  • Kuru Fasulye (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

 

Buğdayı bir gece önceden sıcak su ile bir taşım kaynatalım.Sabaha kadar bekletelim. Bir gece önceden ıslatılmış nohut ve fasulyeyi aynı tencerede haşlayalım. Buğdaya nohut ve fasulyeyi ekleyelim.

 

ADIM 2

 

Buğdaylı karışıma üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edelim. Kuru üzümü ve küp küp doğranmış kayısıyı aynı tencerede biraz su ve şeker ilave ederek 10 dk kadar haşlayalım.

 

ADIM 3

En son haşlanmış kayısı ve üzüm karışımını, küp doğranmış ve kabuğu soyulmuş elmaları, kuş üzümünü, karanfili ve şekeri ilave edip pişirelim. Hafif koyulaşınca ocaktan alıp kaselere paylaştıralım. Üzerini küçük kesilmiş kuru kayısı, nar taneleri, tarçın ve çekilmiş fındık ile süsleyip servis yapalım.

 

Afiyet olsun.

Bereketli ve Enfes Aşure

İlk Puanlayan Sen Ol