Beşamel Sos

Her yemeğin tadını ve aromasını zenginleştiren beşamel sos, mutfaklarımızın en çok aranan soslarının başında gelir.

 

ADIM 1 

Tereyağını küçük bir tencereye alarak ısıtalım.

 

ADIM 2

Unumuzu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavuralım.

 

ADIM 3

Üzerine sütü ilave edelim.

 

İpucu: Sütü koyar koymaz çırpıcı ile hızlıca çırparsak unun topaklaşmasını önleriz.

 

ADIM 4

Tuz ,karabiber  ve muskat rendesi de eklenerek kıvam alıncaya kadar iyice karıştırılarak pişirelim . 1-2 dk sonra ocaktan alalım.

 

Sosumuz hazır.

 

Afiyet olsun…

 

İpucu :Arzu edilen fırın, et ve sebze tariflerinde kullanılmak üzere muhafaza edebiliriz.