Beşamel Soslu Dil Balığı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Mantar (4 Adet)
  • Kaşar Peyniri (1 Çay Bardağı)
  • Domates (1 Adet)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Sivri Biber (1 Adet)
  • Dil Balığı Filetosu (1 Büyük Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Balığı iri parçalar halinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Kevgir yardımıyla balığı suyun içinden alın.

 

ADIM 2

Bir tavaya aldığınız zeytinyağında iri doğranmış domates, sivri biber ve mantarı 2-3 dakika çevirin. Baharatları ilave edin.

 

ADIM 3

Beşamel sos için un ve tereyağını bir tencerede unun kokusu çıkana kadar kavurun. Devamlı karıştırarak yavaşça sütü ilave edin. Tuzunu da kattıktan sonra, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

 

ADIM 4

Koyu kıvam aldığında ocaktan alın. Bir güvecin dibine beşamel sosun yarısını yayın. Üzerine haşlanmış balık ve sebzeleri yerleştirin. En üste de kalan beşamel sosu boşaltın ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Beşamel Soslu Dil Balığı

İlk Puanlayan Sen Ol