Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Muskat (1 Tutam)
- Taze Kekik (2 Dal)
- Kaşar Peyniri (2 Yemek Kaşığı)
- Süt (3 Su Bardağı)
- Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Tavuk (1 Büyük Kase)
- Tümünü Kaldır
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Tarifi
ADIM 1
Tavuklarımızı küp küp doğrayalım.
ADIM 2
Isıttığımız tavamıza tavuklarımızı alıp soteleyelim.
ADIM 3
Beşamel sos için tereyağını ayrı bir tavada eritelim.
ADIM 4
Unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
ADIM 5
Unumuzun rengi biraz dönünce sütümüzü ekleyip güzelce karıştıralım.
ADIM 6
Baharatları ve defne yaprağını ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirelim.
İPUCU: Sosumuzu tavuklara karıştırmadan önce defne yaprağını içinden alalım. (Defne yaprağını sadece aroma vermek için kullanıyoruz.)
ADIM 7
Sotelediğimiz tavukların üstüne beşamel sosu ekleyelim.
ADIM 8
Son olarak ocağın altını kapatıp kaşar ve taze kekik yapraklarından ekleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.