Beşamel Soslu Yufkada Sebzeli Hindi Rulo
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (2 Adet)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Kapya Biber (1 Adet)
- Yufka (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Tutam)
- Yeşil Biber (2 Adet)
- Kaşar Peyniri (2 Tutam)
- Havuç (1 Adet)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Bezelye (0.5 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Beşamel Soslu Yufkada Sebzeli Hindi Rulo Tarifi
Lezzetli mi lezzetli beşamel sosun her yemeğe yakıştığını biliyoruz. Beşamel soslu yufkada sebzeli hindi rulo nasıl yapılır sorusunun cevabını öğrenmek için aşağıdaki adımları izleyebiliriz.
Hazırlanışı:
Adım 1
Beşamel soslu yufkada sebzeli hindi rulo yapmak için yeşil biberleri, kapya biberi, havucu ve bezelyemizi haşladıktan sonra suyunu süzüyoruz.
Adım 2
Hindi etlerini rondodan geçirerek kıyma haline getiriyoruz. Köftelik malzemelerimizle birlikte güzelce yoğuruyoruz.
Adım 3
Unumuzu tereyağı ile kavuruyoruz, sütümüz ile açıyoruz. Bu şekilde beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
Adım 4
Yufkamızı tezgaha serdikten sonra yarısına beşamel sosumuzu sürüyoruz. Yufkamızı ikiye katlıyoruz ve bir kez daha beşamel sos sürüyoruz.
Adım 5
Köfte harcını yufkamıza koyuyoruz ve rulo şeklinde yufkamızı sarıyoruz.
Adım 6
Rulolarımızı tepsimize sığacak şekilde keserek üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve tepsiye koyarak fırına sürüyoruz.
Adım 7
Pişme işleminden sonra üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini ekliyoruz ve peyniri hafifçe eritiyoruz. Beşamel soslu yufkada sebzeli hindi rulo tarifi hazır, afiyet olsun.