Beyaz Çikolatalı Sufle Kek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yumurta (2 Adet)
  • Mısır Nişastası (1 Çorba Kaşığı)
  • Beyaz Çikolata (25 Gram)
  • Mascarpone Peyniri (100 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya bırakın. Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Akları köpük olana dek mikser yardımıyla çırpın ve kenara alın.

 

ADIM 2

Ayrı bir yerde yumurta sarıları ve mascarpone peynirini çırpın. Nişasta ekleyip çırpmaya devam edin.

 

ADIM 3

Ilık çikolatayı ilave edip çırpın ve ardından yumurta akını ekleyip spatula yardımıyla alttan üste havalandırarak hafifçe karıştırın.

 

ADIM 4

Küçük boy baton kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayıp karışımı içine dökün. Tüm kek kalıbını alüminyum folyo ile kaplayıp fırın tepsisine yerleştirin.

 

ADIM 5

Tepsiye kek kalıbının yarısına kadar gelecek şekilde su ilave edip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin.

 

ADIM 6

Isıyı 140 dereceye düşürüp 20 dakika daha pişirin. Fırının içinde 10 dakika dinlendirip, üzerine eritilmiş beyaz çikolata gezdirin. Dilediğiniz meyvelerle süsleyip servis edin.

Beyaz Çikolatalı Sufle Kek

İlk Puanlayan Sen Ol