Beyin Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (0.25 Demet)
  • Limon (1 Adet)
  • Marul (2 Yaprak)
  • Elma Sirkesi (4 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Koyun Beyni (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Beyin Salatası Tarifi

İstanbul’un nadide lezzetlerinden Beyin Salatası tarifimiz sizlerle…

ADIM 1

Beyinleri 10 dakikada suda bekletelim. Ardından çeşmenin altında zarını soyalım. Orta ateşte tuz ve ve sirke ile 20 dakika haşlayalım.

 

ADIM 2

Servis tabağının içerisine marul yapraklarını yerleştirelim. Pişen beyinin damarlarını ayıklayalım ve tabağa dilimleyelim.

 

ADIM 3

Bir kasede zeytinyağı, 2 yemek kaşığı sirke, limon suyu ve tuzu karıştıralım. üzerine gezdirelim. Turp, maydanoz ve mor soğan ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Beyin Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol