Beyin Tava
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Galeta Unu (100 Gram)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Kuzu Beyni (3 Adet)
- Tümünü Kaldır
Beyin Tava Tarifi
ADIM 1
Beyinleri iyice yıkayın ve üst zarlarını temizleyin.
ADIM 2
Önce ortadan ikiye, daha sonra her dilimi tekrar ikiye kesin.
ADIM 3
Beyin parçalarını önce çırpılmış yumurtaya, daha sonra tuz katılmış galeta ununa bulayın.
ADIM 4
Kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı kızartın.
ADIM 5
Arzu ettiğiniz yeşilliklerle servis yapın.