Beyran
Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Pirinç (2 Yemek Kaşığı)
- Su (7 Su Bardağı)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Tatlı Kaşığı)
- Kemikli Kuzu Eti (0.5 Kilogram)
- Tümünü Kaldır
Beyran Tarifi
ADIM 1
Eti bir tencereye alıp üzerine biraz tuz ve suyu ilave edelim.
ADIM 2
Et ve kemik birbirinden ayrılana kadar haşlayalım.
ADIM 3
Sonra eti tencereden alıp kemiklerini ayıralım ve didikleyelim.
ADIM 4
Pirinci yıkayıp ayrı bir tencereye alalım. Üzerine et suyunu ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
ADIM 5
Didiklenmiş et ve toz kırmızıbiber ekleyelim.
ADIM 6
Tuzunu ayarlayalım ve 10-15 dakika daha pişirip servis edelim.