Beyti Sarma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

70 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

İbrahim Eren Gürler

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Galeta Unu (3 Yemek Kaşığı)
  • Yufka (2 Adet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Toz Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Dana Kıyma (2.5 Büyük Kase)
  • Domates Sosu (1 Su Bardağı)
  • Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)

Beyti Sarma Tarifi

 

ADIM 1

Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, sarımsak, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi bir kaba ekleyip yoğuralım. Malzemeler birbiriyle özleşmesi için dolapta biraz dinlendirelim.

 

ADIM 2

Tereyağını sos tavasına alalım ve domates sosunu ekleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika boyunca kısık ateşte pişirelim. Tuz ve karabiberle lezzetlendirim ocaktan alalım.

 

ADIM 3

Dinlenen kıymayı sosis şeklini vererek serdiğimiz yufkanın üstüne koyalım. Yufka ile kıymayı sardıktan sonra 3 er santim kalınlıkta keselim. 180 derece fırında ortalama yarım saat pişirelim.

 

ADIM 4

Beytilerimizi tabağa dizip üzerlerine gelecek şekilde domates sosundan dökelim, servis esnasında kızmış tereyağını döküp servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol