Bezelyeli Bonfile

ADIM 1

Öncelikle eti terbiye etmek için gerekli olan malzemeleri kapalı bir kaba alıp karıştırın ve buzdolabına kaldırın.

 

ADIM 2

Terbiye etmek için buzdolabına kaldırdığınız eti en az 1 saat bekletin. Bezelye püresini hazırlamak için dondurulmuş bezelyeye süt ve kesme şeker ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.

 

ADIM 3

Daha sonra ezme aparatı ile karışımı ezerek içine margarin, tuz ve karabiberi ilave edip ocak üzerinde 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Bu sırada terbiyedeki etlerinizi, yapışmaz yüzeyli ısıttığınız bir tavada arkalı önlü her birini yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

 

ADIM 4

Bu işlemi tamamladıktan sonra tercihe göre kızarmış ekmeklerle servis edebilirsiniz. Kızarttığınız ekmeklerin üzerine bezelye püresini sürüp pişen etlerinizi de dilimleyerek bezelye pürenizin üzerine dizin.

 

ADIM 5

Hazırladığınız bezelyeli bonfile dilimlerini, yanında salata ile birlikte servis edin.