Bezelyeli Kıymalı Milföy Mantısı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (0.5 Küçük Kase)
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Süzme Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kuru Nane (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Margarin (2 Yemek Kaşığı)
  • Konserve Bezelye (0.5 Çay Bardağı)
  • Milföy Hamuru (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Milföyü oda ısısına gelene kadar bekletelim.

 

ADIM 2

8 adet kare olacak şekilde keselim. (Bir adet milföyden 8 adet kare milföy parça çıkartalım.)

 

ADIM 3

Kıymanın içine soğanı rendeleyip arzumuza göre baharatları ekleyelim ve yoğuralım.

 

ADIM 4

En son içerisine haşlanmış bezelyelerimizi ekleyip ezmemeye çalışalım.

 

ADIM 5

Küçük karelerin içine bezelye büyüklüğünde kıyma koyalım.

 

ADIM 6

Hamuru elimize alıp uçlarından tutarak çekelim ve bohça şeklinde ortada birleştirip kıstıralım.

 

ADIM 7

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

 

ADIM 8

Rendelediğimiz sarımsakları ve yoğurdu karıştıralım.

 

ADIM 9

Diğer tarafta yağı kızdırıp kırmızı biberi ve naneyi kokusu çıkana kadar pişirelim.

 

ADIM 10

Fırından çıkan milföy mantıların üstüne önce yoğurdu sonra yağı döküp servis yapalım.

 

SERVİS ÖNERİSİ: Ayrı bir kapta haşladığımız 1 su bardağı bezelyeyi çatal ile ezelim ve püre yapalım. Taze nane yaprakları ve bezelye püresine servis esnasında yer vererek ikram edelim.

 

(Bir ölçekten bir büyük tabak mantımız çıkmaktadır.)

 

Afiyet olsun..

Bezelyeli Kıymalı Milföy Mantısı

İlk Puanlayan Sen Ol