Biber Salçası
Süresi
80 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Kırmızı Biber (2 Kilogram)
- Zeytinyağı (4 Çorba Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Biber Salçası Tarifi
ADIM 1
Biberleri yıkayıp saplarını kestikten sonra tohumlarını çıkarın.
ADIM 2
Bir tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayın.
ADIM 3
Ilındıktan sonra elinizle bastıra bastıra kevgirden geçirin ve tencereye alın. Üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyip ağır ateşte pişmeye bırakın.
ADIM 4
Koyulaşınca ocaktan alıp soğuttuktan sonra kavanozlara doldurun.