Biberiyeli Hindi ve Tuzda Patates
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Patates (3 Adet)
- Biberiye (4 Adet)
- Tavuk Suyu (4 Su Bardağı)
- Deniz Tuzu (1 Tatlı Kaşığı)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Hindi (500 Gram)
Biberiyeli Hindi ve Tuzda Patates Tarifi
ADIM 1:
İlk olarak biberiyeyi hindi göğsünün ortasına gelecek şekilde yerleştirelim. Hindiyi rulo şeklinde sararak mutfak ipiyle bağlayalım.
ADIM 2:
Bir tencereye tereyağını alıp eritelim. Üzerine hindi etlerini ekleyelim ve her tarafları kızaracak şekilde pişirelim.
ADIM 3:
Ocaktan alınan hindileri kağıt havlu serilen bir tabakta süzülmeye bırakalım.
ADIM 4:
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soymadan kalın elma dilimler şeklinde keselim.
ADIM 5:
Bir tencereye tavuk suyunu koyup hindi ve patatesleri de ilave edelim. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
ADIM 6:
Pişirme işlemi tamamlanınca hindi ve patatesleri servis tabağına alalım. Patateslerin üzerine biraz deniz tuzu serpip servis edelim.
Afiyet olsun.