Biberiyeli Hindi ve Tuzda Patates

ADIM 1:
İlk olarak biberiyeyi hindi göğsünün ortasına gelecek şekilde yerleştirelim. Hindiyi rulo şeklinde sararak mutfak ipiyle bağlayalım.

 

 

 

ADIM 2:
Bir tencereye tereyağını alıp eritelim. Üzerine hindi etlerini ekleyelim ve her tarafları kızaracak şekilde pişirelim.

 

 

 

ADIM 3:
Ocaktan alınan hindileri kağıt havlu serilen bir tabakta süzülmeye bırakalım.

 

 

 

ADIM 4:
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soymadan kalın elma dilimler şeklinde keselim.

 

 

 

ADIM 5:
Bir tencereye tavuk suyunu koyup hindi ve patatesleri de ilave edelim. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.

 

 

 

ADIM 6:
Pişirme işlemi tamamlanınca hindi ve patatesleri servis tabağına alalım. Patateslerin üzerine biraz deniz tuzu serpip servis edelim.

 

 

 

Afiyet olsun.