Biberli Ekmek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
100 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (0.5 Su Bardağı)
  • Susam (1 Yemek Kaşığı)
  • Yaş Maya (0.25 Paket)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Kapya Biber (0.5 Adet)
  • Kuru Soğan (0.5 Adet)
  • Acı Pul Biber (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Margarin (0.5 Paket)
  • Süt (0.5 Su Bardağı)
  • Un (3 Su Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (0.5 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Süt, su, un, maya, tuz, şeker ve margarini bir kaba koyarak yoğuralım.

 

ADIM 2

Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakalım.

 

ADIM 3

Diğer taraftan soğanları küp küp doğrayalım ve biberi rondodan geçirelim.

 

ADIM 4

İkisini birlikte yağda hafif yumuşayıncaya kadar kavuralım.

İPUCU: Dilerseniz bu aşamada tereyağı da kullanabilirsiniz.

 

ADIM 5

Salça, susam, acı pul biberi de ekleyip biraz daha kavuralım.

 

ADIM 6

Mayaladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve elimizde yassılaştıralım.

 

ADIM 7

Tepsiye dizip, üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup yayalım ve elimizle hafifçe bastıralım.

 

ADIM 8

180 derece fırında 25 dakika pişirelim. 16 adet biberli ekmeğimiz olacaktır.

 

Afiyet olsun.

Biberli Ekmek

İlk Puanlayan Sen Ol