Biberli Ekmek
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Silme Çay Kaşığı)
- Toz Şeker (1 Tepeleme Çorba Kaşığı)
- Domates Salçası (3 Yemek Kaşığı)
- Su (3.5 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (1 Demet)
- Biber Salçası (2 Yemek Kaşığı)
- Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Çörekotu (1 Tatlı Kaşığı)
- Kuru Maya (1 Adet (Paket))
- Süt (3.5 Su Bardağı)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
- Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Biberli Ekmek Tarifi
ADIM 1
Bir kaba ılık süt, hamur mayası ve toz şeker alalım ve karıştıralım.
ADIM 2
Sonra içerisine diğer malzemeleri ekleyelim. İyice yoğurduktan sonra üzerini bir bez ile kapatalım.
ADIM 3
Yaklaşık 20 dakikalık bir beklemeye bırakalım.
ADIM 4
Üzeri için verilen malzemelerin hepsini ya rondodan geçirebilirsiniz ya da küçük küçük keserek harcı hazırlayabilirsiniz.
ADIM 5
Sonra hamuru yumurta büyüklüğünde alalım ve dairesel olarak oklavayla ya da merdaneyle açalım. Dairesel olarak açılan hamurun üzerine harç sürelim.
ADIM 6
Her tarafa eşit oranda iyice sürmeye dikkat edelim.
ADIM 7
Bu işlemler yapılırken fırını 190 ya da 200 derecede ısıtalım.
ADIM 8
Sonrasında biberli ekmekleri fırın tepsisine konyalım ve yaklaşık yarım saat pişirelim.
ADIM 9
Biberli ekmeğimiz servise hazır durumdadır.
Afiyet olsun.