Biberli Ekmek

ADIM 1

Derin bir kaba, mayayı ve şekeri koyup karıştıralım. Üzerine süt, su ve sıvıyağı ilave edelim. Tuzunda ekleyip karıştıralım. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak bir hamur olana kadar yoğuralım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.

 

ADIM 2

Ayrı bir kaba küçük küpler halinde doğranmış soğan, salçalar, zeytinyağı, susam ve baharatları ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 3

Mayalanan hamurdan parçalar koparıp elimizle biraz açalım. Yapmış olduğumuz harçtan üzerine 1 yemek kaşığı kadar koyup yayalım ve bu şekilde bütün hamurları yapalım.

 

ADIM 4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirip ardından servis edebilirsiniz. Tarifimiz 6 kişiliktir.

Afiyet Olsun…