Biberli ve Cevizli Ispanak
Süresi
25 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kabartma Tozu (0.5 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Ceviz İçi (1 Avuç)
- Ispanak (2 Bağ)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Biberli ve Cevizli Ispanak Tarifi
ADIM 1
Ispanağın kök ve saplarını ayıklayalım. Yapraklarını birkaç defa sudan geçirerek yıkayalım.
ADIM 2
İçine kabartma tozu ve tuz koyduğumuz kaynar suda 3 dakika haşlayalım. Çıkartıp süzelim. Soğuyunca kıyalım.
ADIM 3
Ceviz içlerini elimizle küçük parçalara ayıralım. Soğanı ve sarımsağı doğrayalım. Bir tavaya zeytinyağını koyup kızdıralım.
ADIM 4
Önce 3 dakika cevizi kavuralım.
ADIM 5
Sonra soğan, sarımsak ve biberi atıp 2 dakika daha kavurmaya devam edelim. Kıyılmış ıspanağı ekleyip tuz ve
karabiberini ayarlayalım. Sıcak servis edelim.
Not:Arzu ederseniz ceviz yerine dolma fıstığı kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun…