Bisküvi Tadında Kurabiye

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

90 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Neslihan Alan

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yumurta (1 Adet)
  • Hindistan Cevizi (1 Çay Bardağı)
  • Bitter Çikolata (100 Gram)
  • Buğday Nişastası (0.5 Su Bardağı)
  • Kaya Tuzu (1 Fiske)
  • Buğday Unu (2.5 Su Bardağı)
  • Portakal Kabuğu Reçeli (2 Yemek Kaşığı)
  • Tereyağı (250 Gram)
  • Pudra Şekeri (0.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Bisküvi Tadında Kurabiye Tarifi

Kurabiye hem çocuklar hem bizim için güzel bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeyi ince ve düz yaptığınız zaman bisküvi gibi kıtır kıtır bir kurabiye olur.

 

ADIM 1
Tereyağını oda sıcaklığına getirelim. Çikolataları ve portakal kabuğu reçelindeki kabukları bıçakla doğrayalım.

 

ADIM 2
Çikolata, Hindistan cevizi ve portakal kabuğu reçeli dışındaki tüm malzemeleri ve 2 bardak unu bir kaba alıp yoğuralım. Un miktarı az gelirse yani elinize hamur yapışıyorsa yavaş yavaş un eklemeye devam edelim. Un miktarı değişken olabilir. Kalan malzemeleri ekleyip iyice karışmalarını sağlayalım. Yarım saat buzdolabında kapalı bir kapta dinlendirelim.

 

ADIM 3
Dinlenen hamuru merdane yardımı ile açıp istediğimiz şekilde keserek pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim. 200 derecede ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika kontrol ederek pişirelim. Soğuduktan sonra üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsleyelim.

 

ADIM 4
NOT: Damla çikolata yerine kalıp çikolata kullanılmasını tavsiye ederim. Yumurta ve bardak ölçüsündeki farklılıklar un miktarını değiştirir. Önce 2 bardak unla başlamayı unutmayalım. Ele yapışmayan ama kolay şekil alabilen yumuşak bir hamur elde etmiş olmalıyız.

 

Afiyet olsun.

Bisküvi Tadında Kurabiye

İlk Puanlayan Sen Ol