Bitli Kurabiye
Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
- Un (4 Su Bardağı)
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta Beyazı (1 Adet)
- Sirke (2 Yemek Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Çörekotu (2 Yemek Kaşığı)
- Mahlep (1 Tatlı Kaşığı)
- Tereyağı (9 Yemek Kaşığı)
- Pudra Şekeri (1 Yemek Kaşığı)
Bitli Kurabiye Tarifi
ADIM 1:
Bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını alalım. Üzerine un ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri ekleyelim.
ADIM 2:
Unu kontrollü ekleyerek kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım.
ADIM 3:
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürüp susam serpiştirelim.
ADIM 4:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar(20-25 dk) pişirelim. Fırından alıp biraz dinlendirerek servis edelim.
Afiyet olsun.