Bitter Çikolatalı Kurabiye

ADIM 1

Çikolatayı irice kıyalım.

 

ADIM 2

Un, kakao ve karbonatı bir kaba eleyelim ve kenara alalım.

 

ADIM 3

Tereyağını iyice yumuşayana kadar çırpalım. Üzerine şeker ve vanilya ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edelim.

 

ADIM 4

Ardından elediğimiz kuru malzemeyi ekleyip dikkatlice karıştıralım.

 

ADIM 5

En son çikolata parçalarını da ekleyip özleşene kadar biraz daha karıştıralım.

 

ADIM 6

Hamuru tezgaha alıp toparlayalım ve rulo yapalım. Streç filme sarıp buzdolabında 1 saat bekletelim.

 

ADIM 7

Buzdolabından çıkardığımız kurabiye hamurunu 1.5 cm kalınlığında dilimleyelim. Pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine aralarında boşluklar kalacak şekilde yerleştirelim.

 

ADIM 8

Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 12-13 dakika pişirelim. Servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.