bizimtarifler

Bol Soslu Islak Kek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

70 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (1.5 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Yumurta (5 Adet)
  • Toz Şeker (2 Su Bardağı)
  • Vanilya (1 Adet)
  • Kakao (6 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1.5 Su Bardağı)
  • Süt (1 Su Bardağı)

Bol Soslu Islak Kek Tarifi

İkramlık olarak en çok tercih tercih ettiğimiz aperatiflerden biri ıslak kektir. Bol soslu olarak tükettiğimiz bu kek ekstra keyif verir. Bol soslu ıslak kek yapımı için aşağıdaki adımları izleyebiliriz. 

Hazırlanışı:

Adım 1

Yumurtaları önce şeker ile çırpalım. İyice karıştırdıktan sonra sıvıyağ, süt, vanilya ve kakao ekleyip tekrar çırpalım. 

 

 

Adım 2

İyice karıştıktan sonra ilk olarak unu sonrasında ise kabartma tozunu ekleyelim. Bu karışımı ise yavaş yavaş çırparak yoğunlaştıralım. 

 

 

Adım 3

Fırın tepsisini yağladıktan sonra kek harcını eşit bir şekilde döküp ortalama 170-180 derecede fırını çalıştıralım.

 

 

Adım 4

Kek fırından çıkmaya yakın bir zamanda sosu hazırlamaya başlayalım. Bir tencerenin içine kakao, sıvıyağ, şeker ve sütü ekleyip iyice çırptıktan sonra kaynamasını bekleyelim. Kaynayana kadar arada mutlaka karıştıralım. 

 

 

Adım 5

Bu arada bol soslu ıslak kek yapımını gerçekleştirirken un, kakao, kabartma tozu gibi toz malzemelerimizin hepsini elek kullanarak eleyelim. Bu şekilde daha kaliteli bir kıvam elde edebiliriz.

 

 

Adım 6

Fırından çıkan sıcak kek ile sıcak sosu buluşturduktan sonra, dilimleyip servise hazır hale getirebiliriz. Üstüne ise tercihen bir tutam Hindistan cevizi, antep fıstığı gibi kuru yemişler ekleyebiliriz. Afiyet olsun.

 

 

İlk Puanlayan Sen Ol