Bol Sütlü ve Karamelli Bir Balkan Tatlısı: Trileçe

ADIM 1

Bir kaba yumurtaları kırıp ve 1 su bardağı şekeri, 1.5 su bardağı unu, 1 su bardağı sıvı yağı, 1 çay bardağı irmiği, 1 adet vanilyayı ve 1 adet kabartma tozunu çırpalım.

 

ADIM 2

Çırptığımız kek hamurunu büyük dikdörtgen borcama dökelim. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 -40 dakika pişirelim. Triliçemizin sütlü sosu için bir kapta 1 litre süt,1 paket krema ve 1 su bardağı şekerimizi iyice karıştıralım ve buzdolabına koyalım.

 

ADIM 3

Karemelli sosu için ise ilk olarak tavamıza 1 çay bardağı şekeri ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırarak eritelim. Açık bir renk alınca 20-30 saniye daha karıştırarak 1 yemek kaşığı margarini ekleyelim ve eriyene kadar iyice karıştıralım. Daha sonra ise kremamızı ekleyerek düşük ateşte kısa bir süre karıştıralım. Tavamızı ocaktan alalım.

 

ADIM 4

2 paket toz krem santimizi 1. 5 su bardağı sütle iyice çırpıp buzdolabına koyalım. Bu sırada ılıyan kekimize kürdan yardımıyla bir sürü delikler açalım ve sütlü sosumuzu üzerine dökelim. Krem şantiden az miktarda alıp kekin üzerine ince bir şekilde krem şantiyi sürelim.

 

ADIM 5

Daha sonra kalan krem şantiyi buzdolabına tekrardan koyalım. O sırada hafif ılıyan karemelimizi kekimizin üstüne yayarak dökelim. Ayırdığımız krem şantiyi kürdan yardımıyla trileçenin üzerini süslemek için kullanalım. Trileçemizi buzdolabında 4- 5 saat dinlendirip, dilimleyerek servis edelim.

 

Afiyet olsun.