Bol Yoğurtlu; Ispanak Yemeği
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Yoğurt (1 Su Bardağı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Pirinç (1 Kahve Fincanı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Salça (1 Yemek Kaşığı)
- Havuç (1 Adet)
- Ispanak (1 Büyük Kase)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
Bol Yoğurtlu; Ispanak Yemeği Tarifi
ADIM 1
Bir tencereye zeytinyağını alalım ve yemeklik doğramış olduğumuz soğanı ekleyerek kavurmaya başlayalım. Soğanlar renk almaya başladığında içerisine salçayı ekleyelim ve salçanın kokusu çıkana dek kavuralım. Sarımsakları da rendeledikten sonra rendelenmiş havucu ekleyelim ve onu da havuçlar biraz yumuşayana dek kavuralım. Üstüne ıspanakları ekleyelim.
ADIM 2
Ispanaklar suyunu salıp tekrar çekmeye başladığında yıkanmış pirinci ilave edin ve sıcak suyu da ekledikten sonra, baharatları ekleyip, ocağın altını kısın, kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
ADIM 3
Yaklaşık 15 dakika sonunda pişip pişmediğini kontrol edin. Ispanaklarınız pişmişse, tencerenin altını kapatın ve üstüne ister sarımsaklı yoğurtla isterseniz de sade olarak servis edin.
Afiyet Olsun.