Bolama
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Pirinç (2 Su Bardağı)
- Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
- Su (5 Su Bardağı)
- Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Domates (1 Adet)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Nohut (0.5 Su Bardağı)
- Soğan (2 Adet)
- Kuzu Kuşbaşı Eti (2 Kase)
- Tümünü Kaldır
Bolama Tarifi
ADIM 1
Öncelikle bu yemek için nohutlar bir gece önceden ıslatalım.
ADIM 2
Ardından bir tencereye kuzu eti, yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsak, tuz, karabiber ve sıvı yağı ekleyip ocağa alıp yavaş yavaş kavurarak pişirelim.
ADIM 3
Sonra suyunu ekleyerek pişirmeye alalım. Ardından ürünler piştikten sonra içine nohut ve pirinçleri ekleyelim.
İpucu: Kapağını kapatın suyu azaldıkça su ilave edebiliriz.
ADIM 4
Pilav piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip demlemeye alalım. Sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun…