Bolonez Sos
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (1 Kase)
- Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Biber (3 Adet)
- Sarımsak (4 Diş)
- Kuru Soğan (2 Adet)
- Defne Yaprağı (3 Adet)
- Salça (1 Yemek Kaşığı)
- Kereviz (1 Adet)
- Domates (3 Adet)
- Havuç (1 Adet)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Bolonez Sos Tarifi
ADIM 1
Soğanı, sarımsağı, kerevizi, havucu ve domatesleri rendeleyelim. Margarini tavaya alıp hafifçe kızdıralım.
ADIM 2
Kıymayı, soğan ve sarımsağı tavaya ilave ederek kıyma suyunu 3-4 dakika soteleyelim. Rendelediğiniz havucu, kerevizi ve salçayı ekleyerek 2-3 dakika daha soteleyelim.
ADIM 3
Su, defneyaprağı ve rendelediğiniz domatesleri ilave ederek. 10 dakika kısık ateşte pişirelim. Ateşi yükseltip sosun suyunu çektirelim ve ocaktan alalım.
ADIM 4
Makarnayı haşlayıp süzelim. Servis edeceğiniz tabaklara paylaştıralım. Üzerine bolonez sos dökerek servis yapalım.
Afiyet olsun.