bizimtarifler

Börek Gibi; Fırında Makarna

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
  • Fırın Makarna (1 Adet (Paket))
  • Kaşar Peyniri (1.5 Su Bardağı)
  • Muskat Ceviz (1 Adet)
  • Süt (2.5 Su Bardağı)
  • Tereyağı (4 Yemek Kaşığı)

Börek Gibi; Fırında Makarna Tarifi

ADIM 1
Beşamel sosu hazırlamak için; 4 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir sos tenceresinde kızdıralım. Ardından 3 yemek kaşığı unu üzerine ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.2,5 su bardağı sütü de sos tenceresine ilave edip iyice karıştıralım ve karışım koyulaşana kadar orta ateşte pişirelim. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyelim.

 

ADIM 2
Pişmiş olan beşamel sosun üzerine yarım muskat rendeleyip karıştıralım ve ocaktan alalım. Arzuya göre tuz ve karabiber ile tatlandıralım. Derin bir tencerede kaynamış olan tuzlu suyun içine fırın makarnayı atalım ve 10 dakika, yumuşayana kadar pişirelim. Ocaktan alıp, suyunu süzdürelim.

 

ADIM 3
Geniş bir kabın içerisinde, süzülmüş olan makarnayı ve beşamel sosu güzelce karıştıralım. Makarnayı, pişireceğimiz fırın kabına alalım ve üzerine 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirelim. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyelim ve servis edelim. Fırında makarnamız hazır.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol