bizimtarifler

Brokoli Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Zehra Yılmaz

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Taze Soğan (3 Adet)
  • Brokoli (500 Gram)
  • Taze Patates (2 Adet)
  • Zeytinyağı (1 Çorba Kaşığı)

Brokoli Çorbası Tarifi

Bizim evde brokoli çok sevilen sebzelerden biri. Çorbasını sevmeyen var mıdır bilmiyorum ama çok lezzetli oluyor. ? Bir şans verebilirsiniz… ?

 

ADIM 1

Öncelikle taze soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. 

 

ADIM 2

Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın.

 

ADIM 3

Zar şeklinde doğrayıp bir kapta soğuk suda bekletin.

 

ADIM 4

Brokoliyi yıkayıp küçük çiçeklere ayırın. Dereotunu temizleyip ince ince kıyın.

 

ADIM 5

Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsakları kavurun. 

 

ADIM 6

Patatesleri süzüp tencerenin içine ilave edin. 1-2 dakika daha kavurun.

 

ADIM 7

Üzerine brokoli, sıcak su ya da tavuk suyunu ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. 

 

ADIM 8

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

 

ADIM 9

Karışımı ocaktan alın. Blender’le püre haline gelinceye kadar ezin. Servis kaselerine paylaştırın.

 

Afiyet olsun!

İlk Puanlayan Sen Ol