Brokoli Haşlama

ADIM 1:
Brokoliyi yıkayıp çiçeklerine ayıralım.

 

ADIM 2:
Bir kapta sirke ve suyu karıştırıp brokolileri bu su içerisinde 5 dk bekletelim.

 

ADIM 3:
Tencereye su koyup kaynatalım. Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave ettikten sonra brokolileri de ekleyelim.

 

ADIM 4
Yumuşamadan ve rengi solmadan, yaklaşık 6-8 dk kadar haşlayalım. Suyunu süzerek servis tabağına aktaralım.
Not: Brokolileri çok pişirmek bütün besin öğelerini öldürür. Bu yüzden olabildiğince az tutalım.

 

ADIM 5:
Bir kasede yoğurt ve 1 çay kaşığı tuzu karıştıralım. Bu karışımı brokolilerin üzerine dökerek servis edelim.

Afiyet olsun.