Buharda Sebze Yatağında Levrek
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Tutam)
- Limon (0.5 Adet)
- Kereviz Sapı (2 Adet)
- Brokoli (6 Dal)
- Havuç (1 Adet)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Levrek (2 Adet)
Buharda Sebze Yatağında Levrek Tarifi
ADIM 1
Balıkları temizlendikten sonra iyice yıkayarak süzelim ve kurulayalım.
ADIM 2
Bir tabağın içinde zeytinyağı ve tuzda marine edelim. Buzdolabında yarım saat kadar bekletelim. Buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına geldikten sonra fırın tepsisine yerleştirip önlü arkalı 10’ar dakika pişirelim.
ADIM 3
Balıklar pişerken yıkadığımız sebzeleri parçalayıp-dilimleyip buharda 10 dakika pişirelim ve servis tabağına alalım. Üzerlerinde limon ve zeytinyağı gezdirip tuzlayalım.
ADIM 4
Fırından çıkardığımız balıkları sebzelerin üzerine yerleştirelim. Birkaç tutam Akdeniz yeşilliği ve biberiyle süsleyerek servis edelim.