Domatesli Bulgur Pilavı
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Kapya Biber (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Yeşil Sivri Biber (1 Adet)
- Pilavlık Bulgur (1 Su Bardağı)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Domates (1 Adet)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi
ADIM 1
Bulgur pilavı için öncelikle soğanları ince kıyalım.
ADIM 2
Tencerede erittiğimiz margarinde soğanları iyice kavuralım.
ADIM 3
Üzerine küp küp doğradığımız sivri biber ve kırmızı biberi de ekleyelim.
ADIM 4
Biraz daha kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyip iyice kavuralım.
ADIM 5
Bulguru ekleyerek 1-2 dakika kavuralım.
ADIM 6
Bulgurlar iyice kavrulunca üzerine sıcak suyumuzu ekleyelim. Tuzunu da ilave ederek bir kez karıştırarak kapağını kapatalım.
İpucu: Su yerine tavuk suyu da kullanırsak daha lezzetli bir pilav elde ederiz.
ADIM 7
Kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırmadan pişirelim.
ADIM 8
Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına havlu kağıt koyarak 10 dakika kadar dinlendirelim.
Bulgur pilavımız servise hazır.
(Bir ölçekten 3 orta boy kase pilav çıkmaktadır.)
Afiyet olsun…