Bulgurlu Karnabahar Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Bulgur (1 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (5 Dal)
  • Karnabahar (5 Dal)
  • Soğan (1 Adet)
  • Un (3 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Karnabaharı çiçeklere ayırıp haşlayın. Bulguru derin bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kapak ile kapatıp şişinceye kadar bekletin.

 

ADIM 2

Eğer pirinç kullanacaksanız pirinci haşlayın ve süzün. Haşladığınız karnabaharı süzün. Elinizle iyice sıkarak suyunu süzün.

 

ADIM 3

Karnabaharları büyük bir kaseye alın. Rendelenmiş soğanla birlikte diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.

 

ADIM 4

Hazırladığınız harçtan elinizle ceviz büyüklüğünde toplar elde edecek miktarda alarak yuvarlayın. Elde ettiğiniz topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

 

ADIM 5

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

Bulgurlu Karnabahar Köftesi

İlk Puanlayan Sen Ol