Bulgurlu Tavuk Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Pilavlık Bulgur (1 Çay Bardağı)
  • Tavuk Suyu (7 Su Bardağı)
  • Tavuk Göğsü (300 Gram)
  • Soğan (1 Adet)
  • Ayçiçek Yağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Bulgurlu Tavuk Çorbası Tarifi

ADIM 1

Uygun bir tencereye sıvı yağı alalım, üzerine doğranmış soğanı ve tavuk göğsünü ekleyerek kavuralım.

 

ADIM 2

Pilavlık bulguru da ekleyerek karıştıralım.

 

ADIM 3

Çorbamıza eğer varsa tavuk suyu yoksa sıcak su ekleyelim ve bulgurlar yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.

 

ADIM 4

Terbiyesi için ayrı bir kapta yumurta sarısı ve limon suyunu karıştıralım.

 

ADIM 5

Çorbamızın suyundan 1-2 kepçe alarak terbiyemize ekleyelim, karıştıralım ve çorbamıza ilave edelim.

 

ADIM 6

Yeteri kadar tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak 5 dakika daha pişirelim.

 

ADIM 7

Pişen çorbamızı ocaktan alalım ve üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ve serperek servis edelim.

Afiyet olsun.

Bulgurlu Tavuk Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol