Bulgurlu Zeytinyağlı Pırasa

ADIM 1 

İlk olarak pırasaları temizleyin. Yeşil kısımlarını orta boy şeklinde doğrayın ve su da bekletin. Soğanları yemeklik doğrayın ve yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Halka şeklinde kesilmiş havuçları ve yemeklik doğranmış domatesleri ekleyin kavurmaya devam edin. 

 

 

ADIM 2 

Doğradığınız pırasaları karışıma ekleyin ve 10 dakika kavuralım. Kavurduktan sonra içine 2 su bardağı sıcak su, bulgur, tuz, şeker ve limon suyunda ekleyip karıştıralım. Pırasalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. 

 

Afiyet olsun.