Bulut Yumurta

ADIM 1

Yumurtaların sarısını ve beyazını birbirinden ayıralım. Beyaz kısımlarına tuzu ekleyip kar haline gelene kadar çırpalım.

 

ADIM 2

Margarini eritip yağın hafifçe kızmasını sağlayalım. Kızan yağı fırın kabının içine alıp kar haline gelmiş yumurta beyazını, kaşık yardımıyla yüksek ve eşit parça olacak şekilde fırın kabına dizelim.

 

ADIM 3

Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını, beyazların ortalarına bırakalım. Yumurtanın beyazları renk alıp sarıları pişene kadar önceden ısıtılmış 200 derecede fırında pişirelim.

 

ADIM 4

Margarini tavada eritip içine jambonları ekleyip arkalı önlü pişirelim. Tost ekmeklerini de kızartıp jambonları, ekmeklerin üzerine alalım.

 

ADIM 5

Servis tabağına önce kızarttığımız ekmekleri daha sonra pişen yumurtaları alıp domatesle birlikte servis edelim.